No SSO cookie

Zöldborsó termesztése: fajták és vetés

Utolsó változtatás: 2014-05-26 | Első közzététel: 2010-04-07
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Zöldborsó termesztése: fajták és vetés
A zöldborsó (Pisum sativum) szénhidrát-, fehérje és ásványianyag-tartalma jelentős. C-vitamin-tartalma ( 25 mg/100g) valamint B1-,B2-vitamin tartalma is számottevő. Finom főzeléknek, levesbe, sütve, és nyersen fogyasztva is. Lássuk milyen borsófajtákat érdemes ültetnünk!

A zöldborsó  hidegtűrő, közepes vízigényű, szereti a fényt. A tápanyagigénye közepes, a középkötött, humuszban gazdag, jó táperőben lévő talajokat kedveli.

Zöldborsó fajták:

Legjellemzőbb fajtacsoportok:

  • kifejtő borsó: magja gömbölyű, sima, esetleg horpadt, a zöldmagban a cukor gyorsan keményítővé alakul.
  • velőborsó: magaj ráncos felületű, pogácsa vagy szabálytalanul szögletes alakú, a zöldmagban a cukor lessan alakul keményítővé.
  • cukorborsó: hüvelyestül is fogyasztható.

 

 

zöldborsó

 

Termesztésre engedélyezett hazai fajták:

Alfa, Auróra, Ave, Bella, Dagor, Debreceni korai velő? Debreceni sötét gyöngy, Debreceni sötétzöld, Debreceni világoszöld, Erika, Garai korai, Garai velő, Jubileum, Korona, Léda, Margit, Nimród, Oriol, Panni, Primo, Rapid, Reno, Ritmo, Robi, Vica virtus, Zeusz, Zsuzsi.

Kiskerti termesztésre javasolt fajták:

  • Auróra: középmagas növekedésű, velőorsó, ezermagtömege: 180-190g, korai érésű.
  • Bella: erőteljes növekedésű, velőborsó, ezermagtömege:250-300g, középérésű.
  • Debreceni korai velő: középmagas növekedésű, velőborsó, ezermagtömege:190-210g, korai érésű.
  • Debreceni sötétzöld: középmagas növekedésű, kifejtő borsó, ezermagtömege:190-22g, középkorai érésű.
  • Újmajori középkorai: magas, erős szárú, velőborsó, ezermagtömege 190-230g középkorai érésű.

Talaj előkészítése a zöldborsó vetéséhez:

Jól előkészített, illetve elmunkált magágyat kíván.

Vetés:

A vetés ideje: 4-5 napos eltérésekkel szakaszosan vethetjük. Tél alá vetés ideje: november 20-december 10., tavaszi vetés: február 20-április 10. között.

Sor és tőtávolság: 30 x 8-10 cm.

Vetés mélysége: 6-8 cm.

Termeszthetjük előveteményként. A termés leszedése után a szár és levélanyagot bedolgozhatjuk a talajba.

 

A zöldborsó ápolása:

 

Talajmunka: 2-3 szori kapálás, szükség szerint.

Öntözés: öntözés nélkül is termeszthetjük, száraz évjáratokban 2-3 alkalommal öntözzük meg.

Növényvédelem: lisztharmat és levéltetű előfordulhat.

Tartósítás: a zöldborsót blansírozás után zacskókba adagolva lefagyaszthatjuk vagy befőzve is eltehetjük.


Szólj Te is hozzá!