fokhagyma

fokhagyma - 2. oldal

A legjobb immunerősítő élelmiszerek

A legjobb immunerősítő élelmiszerek

A fokhagyma antimikrobiális hatását már Arisztotelész és Hippokratész is ismerte. Mikrobaölő hatása miatt a második világháborúban is alkalmazták a sebek elfertőződésének megelőzésére.
RÉSZLETEK
Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Kabos Gyula örökzöld mondása hűen tükrözi a magyar ember kapcsolatát a hagymával. Valamilyen formában minden nap asztalunkra kerül, zöldségként vagy fűszerként, nyersen vagy szárítva, esetleg por formájában. Évente – állítólag - 7-8 kg-ot is megeszünk hagymából. Az általánosan használt vöröshagymán kívül, azonban még vannak számunkra kevésbé ismert hagymafélék, amelyekkel a modern receptekben egyre gyakrabban találkozhatunk. 
RÉSZLETEK
A hagyma története és gyógyhatása

A hagyma története és gyógyhatása

Az alábbiakban bemutatjuk a hagyma kultúrtörténetét és azt, hogy milyen módon használták fel történelmünk folyamán. 
RÉSZLETEK
Kutyákra mérgező hatású zöldségek

Kutyákra mérgező hatású zöldségek

A kutyáink által fogyasztott élelmiszerek – beleértve a zöldségeket is – nagyon fontosak egészségük és élettartamuk szempontjából. Míg néhány zöldségféle nagyon hasznos, vannak mások, melyek apró emésztési problémákat, esetleg súlyos betegségeket vagy éppen halált okozhatnak, ha négylábú barátaink elfogyasztják.
RÉSZLETEK
Fokhagyma nyersen a leghatásosabb gyógyszer

Fokhagyma nyersen a leghatásosabb gyógyszer

A világ szakácsai esküsznek rá, a háziasszonyok már évszázadok óta használják az ételek ízesítésére, nagyszüleink pedig mindig is gyanították, amit a tudomány végre felfedezett: a fokhagyma igazi csodagyógyszer!
RÉSZLETEK
A fokhagyma gyógyhatásaira szükségünk lesz ősszel-télen

A fokhagyma gyógyhatásaira szükségünk lesz ősszel-télen

Fokhagyma (Allium sativum)  a pirospaprika mellett a másik hagyományosan használt magyar fűszer, mely amellett, hogy kiváló ízt ad az ételeknek, rendkívül egészséges is.
RÉSZLETEK
Készítsünk fűszeres olajokat 3 hét alatt

Készítsünk fűszeres olajokat 3 hét alatt

Nagyon értékes és egészséges ajándék az ízesítőanyagokkal, fűszerek zamatával gazdagított olaj. Kecses üvegbe töltve határozottan trendi ajándék.
RÉSZLETEK
Indiai krémes padlizsán - érdemes kipróbálni!

Indiai krémes padlizsán - érdemes kipróbálni!

A padlizsán kitűnő előétel. Párolva, padlizsánkrémként, vagy paradicsommártással, illetve körítésként is kitűnő. A padlizsán akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. Próbáljuk ki a padlizsánt indiai módra! 
RÉSZLETEK
3 tipp a termények tárolásához

3 tipp a termények tárolásához

Amint eljön a betakarítás fő szezonja, amikor a kert sokféle terménnyel hálálja meg gazdájának gondoskodását, már kell hogy legyen elképzelésünk arról, mit hogyan tárolunk télire. Lássuk, hogyan érdemes tárolni a burgonyát, vöröshagymát, fokhagymát! 
RÉSZLETEK
Miért egészséges a banán?

Miért egészséges a banán?

Sok tévhit él az emberek tudatában arról, miszerint a banán hizlal. Igaz ugyan, hogy magas a szénhidráttartalma, de kalóriaértéke mindössze 120 kcal, továbbá könnyen emészthető és hamar felszívódik a szervezetben.
RÉSZLETEK