főzés

főzés - 2. oldal

Szakácskönyvet ajándékba – de milyet?

Szakácskönyvet ajándékba – de milyet?

Háziasszonyoknak, hobbiszakácsoknak egyaránt jó ötlet lehet szakácskönyvet ajándékozni, főleg, ha az érintett még gyűjti is ezeket a borítóval ellátott receptgyűjteményeket. Azonban a piacon megszámlálhatatlanul sok szakácskönyv áll a nagyérdemű rendelkezésére, így viszont meglehetősen nehéz kiválasztani a megfelelő darabot. Ezért mi most összeszedtünk három olyan kérdést, melynek megválaszolásával biztosan sikerülni fog kicsit közelebb kerülni a megoldáshoz.
RÉSZLETEK
Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Kabos Gyula örökzöld mondása hűen tükrözi a magyar ember kapcsolatát a hagymával. Valamilyen formában minden nap asztalunkra kerül, zöldségként vagy fűszerként, nyersen vagy szárítva, esetleg por formájában. Évente – állítólag - 7-8 kg-ot is megeszünk hagymából. Az általánosan használt vöröshagymán kívül, azonban még vannak számunkra kevésbé ismert hagymafélék, amelyekkel a modern receptekben egyre gyakrabban találkozhatunk. 
RÉSZLETEK
Süssünk szerencsesüteményt!

Süssünk szerencsesüteményt!

Szerencsesüti készítése nem európai hagyomány, de nagyon jó szórakozás. Feldobhatod vele az ünnepi vacsorát, vagy egy partit! Receptet és 90 jóslatot kínálunk. 
RÉSZLETEK
Sajt a pácban - nyárias ízek

Sajt a pácban - nyárias ízek

A finom sajtok fogyasztása önmagában is nagy élvezetet nyújt. Ha ízükbe belecsempésszük a napérlelt fűszernövények aromás leveleit, még nagyobb élményben lehet részünk. Sajtpácolási ötletek következnek!
RÉSZLETEK
Fokhagymakrémleves - ahogy mi szeretjük

Fokhagymakrémleves - ahogy mi szeretjük

A fokhagymakrém leves nagyon ízletes és könnyen elkészíthető étel. Aki szereti, az ette már tejszínnel a tetején, sajtos pirítóssal, de vannak helyek, ahol kaláccsal tálalják. Mi most kiválasztottuk a kedvenc fokhagymakrém leves receptünket.
RÉSZLETEK
Hogyan használhatjuk fel a sokoldalú levendulát? - 1. rész

Hogyan használhatjuk fel a sokoldalú levendulát? - 1. rész

A levendula egy hihetetlenül sokoldalú fűszernövény. Az éttermekben kezd visszatérni az ehető virágok használata úgy a díszítés, mint az ízesítés terén. Ezen kívűl viszont még sok más területen is használják a levendulát. Nézzük meg, hogy milyen felhasználási módjai vannak még!
RÉSZLETEK
Vargányás tészta: Kaldeneker kitálal - videórecept

Vargányás tészta: Kaldeneker kitálal - videórecept

Az egyik legkedveltebb csemegegombából a vargányából készít Kaldeneker György egyszerű, de annál ízletessebb fogást. 
RÉSZLETEK
Növényi olajok a konyhában. Hogyan használjuk őket?

Növényi olajok a konyhában. Hogyan használjuk őket?

A különböző növényi olajok ugyanannyi energiát jelentenek testünk számára, viszont tápanyag összetételükben eltérnek egymástól, ezáltal szervezetünkben betöltött szerepük is más és más.
RÉSZLETEK
Van olyan, hogy negatív kalóriás étel?

Van olyan, hogy negatív kalóriás étel?

Zöldségek és gyümölcsök negatív kalóriával? Utánajártunk, hogy valóban fogyasztanak-e, vagy csak városi legenda kering róluk. Az igazság meglepő!
RÉSZLETEK
Hogyan spóroljunk a konyhában?

Hogyan spóroljunk a konyhában?

A drága energiaárak nagyon megnövelik a havi rezsiköltségünket. Néhány konyhai praktikával a fizetnivalók lecsökkenthetők. Energiatakarékos konyhai fortélyok következnek. 
RÉSZLETEK