recept

recept - 8. oldal

Vajascsók recept a boldog békeidőkből

Vajascsók recept a boldog békeidőkből

Molnár István nagymamájának, Etelkának a szakácskönyve 1910-ben a vajascsók receptjével kezdődik. Ez az aprósütemény annyira finom, hogy ma is bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét.
RÉSZLETEK
Mire figyeljünk, ha mákot vásárolunk?

Mire figyeljünk, ha mákot vásárolunk?

Mákot lehet piacokon is vásárolni, ezeket is ellenőrzi a hatóság, persze nem tudják tételesen az összeset megvizsgálni. Mire figyeljünk a mák vásárlásakor? És persze ajánlunk egy remek mákos bejgli receptet is!
RÉSZLETEK
Készítsünk Aloe vera italt (teát) házilag!

Készítsünk Aloe vera italt (teát) házilag!

Ha adalékanyagoktól mentes Aloe vera italt szeretnénk inni, akkor mixeljük házilag! Bemutatjuk, hogyan lesz egy levélből egy pohár ital. 
RÉSZLETEK
Gyógynövényes pasztilla köhögős napokra

Gyógynövényes pasztilla köhögős napokra

A pasztillák régen a gyógyszerészek kedvelt „hatóanyag csomagolási formái” voltak, pasztilla készítésével az egyébként nem túl ízletes, vagy túl erőteljes ízű gyógynövényeket is fogyaszthatóvá tehetünk.
RÉSZLETEK
Reggelire-vacsorára: omlett sütőtökkel

Reggelire-vacsorára: omlett sütőtökkel

Szeretjük a tojást. sütve főzve, nyersen. Az omlettek variációja is kimeríthetetlen, de talán tudunk mutatni újat: egy különleges és nagyon laktató verziót a tojás kedvelőinek! 
RÉSZLETEK
Egészséges és finom süti: Céklás brownie River Cottage-ból

Egészséges és finom süti: Céklás brownie River Cottage-ból

Ha létezik répatorta, a hasonlóan édes céklából miért ne lehetne mennyei süteményt készíteni? Utánanéztünk és megtaláltunk a kedvencet: brownie Hugh Fearnley konyhájából. A hagyományosnál szaftosabb brownie recept következik.
RÉSZLETEK
Influenza ellen együnk banánt!

Influenza ellen együnk banánt!

A banán enyhíti az influenza tüneteit és édes ízének köszönhetően talán könnyebben lecsúszik, ha nincs betegen étvágyunk. 
RÉSZLETEK
Kényeztető fürdő: készítsünk fürdőmézet, fürdősót házilag

Kényeztető fürdő: készítsünk fürdőmézet, fürdősót házilag

Érdemes kipróbálni néhány házilag készíthető fürdőkozmetikumot, mert ezek amellett, hogy jót tesznek a bőrnek, illatukkal nyugtatnak is, és amíg elkészítjük ezeket ráhangolódhatunk a pihentető fürdőre…
RÉSZLETEK
A' Fejes káposztának besavanyítása - tanácsok régről

A' Fejes káposztának besavanyítása - tanácsok régről

A régiek szerint Simon Júdás napja (október 28.) környékén kell a káposztasavanyítást kezdeni. Azaz mostanában. Néhány ezzel kapcsolatos tanács a 19. századból.
RÉSZLETEK
A savanyú káposzta készítése házilag

A savanyú káposzta készítése házilag

A savanyú (más néven erjesztett) káposzta készítése hagyományosan a betakarításkor megmaradt káposztafejek felhasználására szolgált. Ez egy olyan hagyomány, amelyből régen az egész család kivette a részét. Ebben a cikkben a hordós káposzta készítését szeretném ismertetni, továbbá arról is szó lesz, hogy miért is olyan egészséges a savanyú káposzta fogyasztása.
RÉSZLETEK