-
Traktoros
-
recepciós asszisztens magán egészségügyi intézményben
-
Bolti Eladó Pénztáros Állás
-
közjegyzőhelyettes
-
Bolti Eladó Pénztáros Állás
-
Kereskedelmi vezető, félpótkocsi értékesítő
-
Traktoros (tolólapos)
-
Targonca kezelő bizonyítvánnyal
2024. 07. 23
-
Gyártás előkészítő mérnök
2024. 07. 27
-
Csoportvezető | Győr
2024. 07. 25
-
Targoncás
2024. 07. 27
-
Számviteli ügyintéző-kontroller
2024. 07. 27
-
Raktáros / targoncás
2024. 07. 27
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
![Fekete-fehér torta liszt nélkül](https://www.edenkert.hu/megeheztel/6896/nagykep_916x515/fekete-feher-torta-liszt-nelkul.jpg)
Vannak olyan családi receptek, amelyek örök érvényűek. Ilyen a fekete-fehér torta, amelynek a tésztája liszt nélkül készül.
A nagymamám mindig azt mondja, hogy drága sütemény, amelyikbe sok tojás kell. A fekete-fehér torta ilyen szempontból igazi luxuscikk, hisz egy fél tálca tojás kell hozzá. Ellenben nagyon finom, sőt a tésztája liszt helyett darált mandulával készül.
![fehr_fekete_torta fehr_fekete_torta](https://www.edenkert.hu/upload/2/article/6896/fehr_fekete_torta.jpg)
Hozzávalók
A torta tésztájához:
- 31 deka őrölt mandula
- 13 deka vaníliás cukor
- 3 deka morzsa
- 21 deka főzött
- olvasztott csokoládé
- 21 deka vaj
- 14 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 5 tojás fehérje
A tortakrémhez:
- 25 deka vaníliás cukor
- 5 tojásfehérje
- kb. egy fél tábla csokoládé
A mandulát, a vaníliás cukrot, a morzsát a csokoládét és a vajat géppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a 14 tojássárgáját, az 1 egész tojást és az öt tojás habját. A masszát tortaformába tesszük és vigyázva sütjük, mert hamar elég.
Hagyjuk a tésztát kihűlni, közben nekiállunk a krémnek.
A vaníliás cukrot kevés vízben megspinneljük/két ujjunk között szálat kell tudni húzni/, majd 5 tojás habjába a cukorszirupot meleg helyen lassan beleöntjük. A tetejét levesszük.
A félbevágott tortalapok közé a krém felét, a torta tetejére a másik felét tesszük. Tetejét egyenesre simítjuk. A torta tetejét tetszés szerint olvasztott csokoládéval jégcsapszerűen dekoráljuk.
Molnár István Mihály és Judit, Gellért-hegy