saláta

saláta - 4. oldal

A klasszikus Cézár saláta római salátával az igazi

A klasszikus Cézár saláta római salátával az igazi

A tavasz megérkezésével fellélegezhetünk, jönnek már a friss, új vitaminok. A következőkben megmutatjuk, hogyan készíthetjük el a klasszikus Cézár salátát, kevesebb, mint fél óra alatt.
RÉSZLETEK
Milyen élősködő növény az aranka?

Milyen élősködő növény az aranka?

Még a parlagon hagyott, gazos földeken is pusztít, olyannyira, hogy az útszéli gyomokat is károsítja az aranka. A lucerna, a bükköny, a vöröshere, a bab, és a borsó élősködő növénye. Mit tegyünk ellene?
RÉSZLETEK
Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Nemcsak az ételeinket változatossá tévő színes díszekről van szó, hanem olyan salátanövényekről, amelyek napokig megőrzik roppanó állagukat és frissességüket. 
RÉSZLETEK
Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta

Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta

A téli porcsin (Montia perfoliata) nálunk nem túl ismert zöldségnövény, a porcsinfélék családjába tartozik, előnye, hogy téli salátaként fogyasztható s akár a lakásban is nevelhető.
RÉSZLETEK
Fejes saláta, a tavasz és szüzesség szimbóluma?

Fejes saláta, a tavasz és szüzesség szimbóluma?

A tavasszal megjelenő üde salátanövényt régen a szüzesség szimbólumaként ismerték. Hogyan vált az apró afrikai gyom divatos európai fitneszeledellé?
RÉSZLETEK
Ehető virágok - csodaszép ételek!

Ehető virágok - csodaszép ételek!

Az ehető virágok egy leheletnyi különleges aromát adnak a salátáknak. Miután a salátára rádobtuk az öntetet, szedjük le az ehető virág szirmait, és szórjuk a tetejére. Néhány virágfajtának erős íze van, ezért óvatosan használjuk.
RÉSZLETEK
Van olyan, hogy negatív kalóriás étel?

Van olyan, hogy negatív kalóriás étel?

Zöldségek és gyümölcsök negatív kalóriával? Utánajártunk, hogy valóban fogyasztanak-e, vagy csak városi legenda kering róluk. Az igazság meglepő!
RÉSZLETEK
Kóstoljunk vadnövényekből készült ételeket

Kóstoljunk vadnövényekből készült ételeket

Ez a tavaszi ebéd levesből, salátából, bundázott bojtorjánlevélből, kenyérből és frissítő, könnyen elkészíthető gyógynövényes vízből áll.
RÉSZLETEK
Földimogyorós borsósaláta recept

Földimogyorós borsósaláta recept

Vannak, akik szeretik a borsót, és vannak, akik kevésbé. Mégis, ha ügyesen készítjük el a borsós ételeket, akkor még azok is megnyalják az ujjukat utánuk, akik nem borsó rajongók!
RÉSZLETEK
A fejes saláta távol tartja a földi bolhákat

A fejes saláta távol tartja a földi bolhákat

A fejes saláták között két csoportot különböztetünk meg: az úgynevezett zöldsalátákat és a jégsalátákat. Az elnevezések országonként változók, de mindig a növény valamely jellemző tulajdonságát tükrözik.
RÉSZLETEK