-
Shop eladó
-
közjegyzőhelyettes
-
recepciós asszisztens magán egészségügyi intézményben
-
Traktoros (tolólapos)
-
Segédmunkás, kőműves
-
Szervezetfejlesztő talent
-
Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
-
Targonca kezelő bizonyítvánnyal
2024. 07. 23
-
Gyártás előkészítő mérnök
2024. 07. 27
-
Csoportvezető | Győr
2024. 07. 25
-
Targoncás
2024. 07. 27
-
Számviteli ügyintéző-kontroller
2024. 07. 27
-
Raktáros / targoncás
2024. 07. 27
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
![Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta](https://www.edenkert.hu/levelzoldsegek-salatak/5099/kiskep/teli-porcsin-montia-claytonia-perfoliata.jpg)
A téli porcsin (Montia perfoliata/Claytonia perfoliata) bemutatása
A téli porcsin őshazája Észak-Amerika nyugati vidéke, ahol már az indiánok is salátanövényként fogyasztották. Télálló, egyéves növény, amelyet Közép-Európában is termesztenek, így az óvilágban is elterjedt téli saláta-alapanyag. Neve alapján sokan összetévesztik a nyári porcsinnal (Portulaca), pedig egészen más rendszertani csoportba tartozik.
Termőhely
Az igazán kis igényűnek számító téli porcsin leginkább a félárnyékos helyet kedveli, nincsenek nagy igényei ezért akár a lakásban is termeszthető.
![]() |
Téli porcsin (Claytonia perfoliata) |
Ápolás
A téli porcsin apró magjait vethetjük egyenletesen elszórva vagy sorokba is. Fontos, hogy csak vékonyan fedjük a magokat földdel, és a magvetést tartsuk mindig nedvesen. Magjai 12 °C alatti hőmérsékleten csíráznak, ezért szeptember és március között kell őket elvetni. Szezonja áprilisban ér véget, addig többször betakarítható.
Betakarítás és felhasználás
A téli porcsint, mint neve is mutatja, a téli hónapok folyamán, egészen tavaszig szedhetjük zsenge, fiatal korban. A betakarítás folyamatos, hiszen a növény leveleit többször is levághatjuk. Ha rendszeresen utánvetünk, akkor gyakorlatilag egész télen friss levelekkel lát el bennünket. A téli porcsin C-vitaminban gazdag leveleit fogyaszthatjuk nyersen, salátaként vagy a spenóthoz hasonlóan elkészítve, főve is. Apró levelei miatt talán a gyerekekkel is könnyebben megkóstoltathatjuk vagy akár meg is szerettethetjük.
Szabadfölbe augusztusban vessük ha télen szeretnénk vágni belőle, de az ágyást takarjuk fenyőgallyal, lombbal. Fűtetlen fóliába/üvegházba szeptembertől februárig nevelhető.
Vetőmag beszerezhető itt vagy itt
Télen nevelhető zöldség még: Kerti zsázsa, növénycsírák
Egyéb saláták: |