Édenkert.hu | Élet + Mód - Borteszt- és kóstoló

Élet + Mód

Borteszt- és kóstoló - 2. oldal

A gin krónikája

A legtöbb ütős, frissítő koktélt nehezen tudnánk elképzelni gin hozzáadása nélkül. Sokunk kedvenc italainak alapanyaga azonban óriási jelentőséggel bírt a történelem során.
RÉSZLETEK

Szüret: Az ősz egyik veszélye a mustgáz a pincében

A must erjedése során mustgáz keletkezik, amely nem megfelelő körülmények között komoly veszély jelent. Szellőztetéssel, valamint szén-dioxid-érzékelő elhelyezésével elkerülhető, hogy veszélyes mennyiségben felhalmozódjon, illetve balesetet okozzon a gáz.
RÉSZLETEK

Nagyüzemi ivászat - Csírátlanítás germicid lámpával

Tudtad, hogy a hagyományos sörgyárak mellett, manapság egyre több a minőségi borászat? És azt, hogy kedvenceinket olyan különös kórokozók támadhatják meg, mint a penész, ha nem vigyázunk eléggé?
RÉSZLETEK

Roma dallamok és talján ízek kavalkádja a Budai Várban!

A legpergősebb roma dallamok olyan előadók tolmácsolásában, mint például a Colorstar vagy a Rutkai Bori és a Betonka, különleges zenei időutazás a Budapest Bárral vagy a Hot Club of Hungary-vel a szívmelengető magyar minőségi pálinkák és ínycsiklandó kolbászok, a legismertebb olasz törköly- és szőlőpárlatok, azaz grappák mellé: sokszínű kulturális és gasztronómiai programokkal vár mindenkit október 7. és 10. között a Budai Vár Hunyadi udvarában.
RÉSZLETEK

Rekordszámú látogatót vonzott a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál!

Minden eddiginél több érdeklődőt vonzott a IV. Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál. Idén a négy nap alatt több mint huszonhét ezren látogattak föl a Budai Várba, amely kilencezerrel több, mint a tavalyi létszám. A fesztiválon még Robert De Niro is tiszteletét tette, aki a legnagyobb inkognitóban kóstolta meg a világhírű hungaricumot. A világsztár a Nobu étterem megnyitója előtt, Andy Vajnával érkezett a rendezvényre, és mint kiderült, a pálinka igencsak elnyerte a tetszését, bár megjegyezte, erős italnak tartja.
RÉSZLETEK

Milyen gyümölcsből főzhető pálinka? - 2. rész

Folytatjuk cikkünket a Magyar házi gazdasszonyból, lássuk, miből lehet még jó pálinkát készíteni. Második részünkben az Égettbor, Rozsolis, Punts, Ratafia, és Szagos-Vizek készítéséről lesz szó.
RÉSZLETEK

Pálinkás kávé a Pálinkafesztiválon

Kávét pálinkával? Miért ne! A Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál eddig is merész gasztronómiai újításairól volt híres. A koktélok, csokik, sütik után idén ősszel minden eddiginél különlegesebb párosítást kóstolhatnak meg az ide látogatók.
RÉSZLETEK

Pálinka- és vodkakülönlegességek a Budai Várban

A legnemesebb pálinkák, ételkülönlegességek, pazar kolbászkínálat, valamint vérpezsdítő zene várja a látogatókat a Budai Várban október 6-9 között, ahová idén Oroszországot és nemzeti italát, a vodkát hívták meg vendégségbe a Pálinka- és Kolbászfesztivál szervezői.
RÉSZLETEK

Hatból négy Champion díjat magyar borok nyertek

Magyarország legnagyobb és egyetlen akkreditált nemzetközi borversenyét, a Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 12. VinAgora Nemzetközi Borversenyt, 2011. június 16-19. között, Pécsett, a Corso Hotelben rendezték meg. A rangos vetélkedésre 501 borminta érkezett Magyarországgal együtt 19 országból.
RÉSZLETEK

Milyen szilvapálinkával kínáljuk a locsolókat?

30 szilvapálinkát ellenőrzött legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Egy tétel kivételével megfelelőek voltak, de lássuk, melyik lett a kedvenc?
RÉSZLETEK