-
sofőr
-
Személy-és vagyonőr
-
Gyógytornász szakápoló
-
Kertész, fűkaszás, betanított kertész
-
Teljes állású (heti 5 nap) futár/termék készítő munkatársat keresünk
-
Szakács, Pizza szakács, Felszolgáló
-
Élelmiszerbolti eladó
-
Karbantartó
2023. 06. 05
-
Pénzforgalmi Munkatárs | Esztergom
2023. 06. 05
-
Junior bérügyintéző
2023. 06. 05
-
Anyagkezelő | Debrecen
2023. 06. 05
-
Építésvezető-Kecskemét (KMIII060502)
2023. 06. 05
-
Projektvezető-Kecskemét (KMIII060503)
2023. 06. 05
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
Frissen szemezgetve a legfinomabb a málna, de ha több termett, mint amennyit megehetnénk, gyorsan ki kell találnunk vele valamit. Könnyű, nyári recepteket ajánlunk!
Mire jó a málna?
Azon felül, hogy roppant finom, a málna előnyösen befolyásolja a bélműködést, amely rendkívül magas rosttartalmának köszönhető. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a ma egyre gyakoribb vastagbélrák kialakulásának kockázata. Gyümölcsében magas a C- és E-vitamin koncentráció, ennek köszönhetően jelentős antioxidáns, előnyösen hat a szív- és érrendszer megfelelő működésére. A népi orvoslás szerint a málna fogyasztásával megelőzhető a hólyaggyulladás és a vesekő, sőt, segít szagtalanítani a bűzös vizeletet.
Málnás túrókrém
Hozzávalók: 50 dkg málna, 30 dkg túró, 4 ek méz, 1 tojás
A málnát megtisztítjuk, szitán áttörjük. A tojássárgáját, mézet és a málnavelőt összekeverjük, hozzáadjuk az apróra morzsolt túrót, majd a masszát habosra vert tojásfehérjével lazítjuk. Kész is a nyár délutáni könnyű és egészséges desszertünk.
Málnaszörp Horváth Rozi módra
Hozzávalók: 1 kg málna, 6 dl víz, 1/2 tk szalicil, 1 kk borkősav
Porcelántálban összeöntjük és összetörjük a málnát a vízzel és a tartósítószerrel, majd tiszta tüllzacskóba merjük a masszát, felakasztjuk és állni hagyjuk 12 órán keresztül, hogy magától kicsepegjen. Hiába szeretnénk, nyomkodni sajnos nem szabad. A lecsepegett folyadék súlyával egyenlő cukrot adunk hozzá, amit kevergetve feloldunk benne. Másnap szalicilos vízzel kiforrázott üvegekbe töltjük, majd légmentesen bedugaszoljuk.
![]() |
Meggy-málna dzsem
Ha valaki kísérletezni szeretne különböző gyümölcskombinációkban eltett lekvárokkal, a meggy-málna összetételt jó szívvel ajánlhatjuk. Nem is kell 1:1 arányban keverni a gyümölcsöket, másfél kiló magozott meggyhez elég, ha egy kis tálkányi málnát keverünk, máris meghatározó ízzel gazdagítja lekvárunkat. Dzsem fix porral főzve kevesebb cukorral készíthető, sőt a főzési idő is nagyban lerövidül.
![]() |
Málnás tiramisu
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott málna, 1 doboz (25 dkg) mascarpone sajt, 1 citrom, 30 dkg cukor, 3 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag babapiskóta
A málnát tegyünk egy tálba, várjuk meg míg kiolvad. Ízesítsük cukorral, citromlével és vaníliás cukorral. Turmixoljuk, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek a mártásba.Egy másik keverőtálba tegyük a mascarpone sajtot (érdemes elolvasni a doboz tetején lévő receptet, hogy mennyi cukrot ajánl hozzá!), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot valamint 3 tojássárgát. Keverjük jól össze. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, és azt is óvatosan keverjük a sajtos masszához.A babapiskótákat mártogassunk bele a málnaszószba, tegyük egy üvegtál aljára, majd egy réteg sajtkrémmel fedjük be. Utána ismét málnás babapiskóta kerül, és a végén sajtkrémmel fejezzük be.Tegyük hűtőbe a sütit legalább fél napra, hogy a piskóta jól átázzon. Tálaláskor nyakon önthetjük a maradék málnaszósszal.
Készíthetjük tiramisu alapporból is, a dobozra írt recept alapján, ekkor kávé helyett málnaszószba kell mártani a piskótákat. Ügyeljünk arra, hogy bemártáskor minél több málnaszósz maradjon a babapiskóta felületén.