4 könnyű málnás recept
Frissen szemezgetve a legfinomabb a málna, de ha több termett, mint amennyit megehetnénk, gyorsan ki kell találnunk vele valamit. Könnyű, nyári recepteket ajánlunk!

Mire jó a málna?

Azon felül, hogy roppant finom, a málna előnyösen befolyásolja a bélműködést, amely rendkívül magas rosttartalmának köszönhető. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a ma egyre gyakoribb vastagbélrák kialakulásának kockázata. Gyümölcsében magas a C- és E-vitamin koncentráció, ennek köszönhetően jelentős antioxidáns, előnyösen hat a szív- és érrendszer megfelelő működésére. A népi orvoslás szerint a málna fogyasztásával megelőzhető a hólyaggyulladás és a vesekő, sőt, segít szagtalanítani a bűzös vizeletet.

 

Málnás túrókrém

Hozzávalók: 50 dkg málna, 30 dkg túró, 4 ek méz, 1 tojás

A málnát megtisztítjuk, szitán áttörjük. A tojássárgáját, mézet és a málnavelőt összekeverjük, hozzáadjuk az apróra morzsolt túrót, majd a masszát habosra vert tojásfehérjével lazítjuk. Kész is a nyár délutáni könnyű és egészséges desszertünk.

Málnaszörp Horváth Rozi módra

Hozzávalók: 1 kg málna, 6 dl víz, 1/2 tk szalicil, 1 kk borkősav

Porcelántálban összeöntjük és összetörjük a málnát a vízzel és a tartósítószerrel, majd tiszta tüllzacskóba merjük a masszát, felakasztjuk és állni hagyjuk 12 órán keresztül, hogy magától kicsepegjen. Hiába szeretnénk, nyomkodni sajnos nem szabad. A lecsepegett folyadék súlyával egyenlő cukrot adunk hozzá, amit kevergetve feloldunk benne. Másnap szalicilos vízzel kiforrázott üvegekbe töltjük, majd légmentesen bedugaszoljuk.

 

4 könnyű málnás recept

 

Meggy-málna dzsem

Ha valaki kísérletezni szeretne különböző gyümölcskombinációkban eltett lekvárokkal, a meggy-málna összetételt jó szívvel ajánlhatjuk. Nem is kell 1:1 arányban keverni a gyümölcsöket, másfél kiló magozott meggyhez elég, ha egy kis tálkányi málnát keverünk, máris meghatározó ízzel gazdagítja lekvárunkat. Dzsem fix porral főzve kevesebb cukorral készíthető, sőt a főzési idő is nagyban lerövidül.

 

4 könnyű málnás recept

 

Málnás tiramisu

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott málna, 1 doboz (25 dkg) mascarpone sajt, 1 citrom, 30 dkg cukor, 3 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag babapiskóta

A málnát tegyünk egy tálba, várjuk meg míg kiolvad. Ízesítsük cukorral, citromlével és vaníliás cukorral. Turmixoljuk, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek a mártásba.Egy másik keverőtálba tegyük a mascarpone sajtot (érdemes elolvasni a doboz tetején lévő receptet, hogy mennyi cukrot ajánl hozzá!), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot valamint 3 tojássárgát. Keverjük jól össze. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, és azt is óvatosan keverjük a sajtos masszához.A babapiskótákat mártogassunk bele a málnaszószba, tegyük egy üvegtál aljára, majd egy réteg sajtkrémmel fedjük be. Utána ismét málnás babapiskóta kerül, és a végén sajtkrémmel fejezzük be.Tegyük hűtőbe a sütit legalább fél napra, hogy a piskóta jól átázzon. Tálaláskor nyakon önthetjük a maradék málnaszósszal.

Készíthetjük tiramisu alapporból is, a dobozra írt recept alapján, ekkor kávé helyett málnaszószba kell mártani a piskótákat. Ügyeljünk arra, hogy bemártáskor minél több málnaszósz maradjon a babapiskóta felületén.

Megosztás

Édenkertész válaszol

Alokáziám levelein a képen látható sárga-barna foltok jelentkeztek. . .

Alocasia gombabetegségei nem határozhatók könnyen. Erre felszívódó gombaölőszert javaslok. . .

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Őszi asztaldísz

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.