A vöröskáposzta párolva isteni!
Nincs ötlet, hogy mivel lehetne feldobni a vasárnapi menüt? A párolt vöröskáposzta a tuti befutó és most még az ára is kedvező. Piaci árles 2008. február végén.
Piaci árak: 2008. február 21.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2008. 8. hét 

Faj Fajta   Nagybani piacok Fogyasztói piacok Kiskeres
kedelmi láncok
Bp.
Nagy-
kőrösi Úti
Debre-
cen
Kecske-
mét
Bp.
Fehér-
vári
Debre-
cen
Kecske-
mét
belföldi termékek átlagárai
Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár  

Burgonya

 - Ft/kg  60 55 60 98 100 160 131

Paradicsom

gömb Ft/kg  675 500 - 398 450 680  -

Sárgarépa

- Ft/kg  83 100 120 168 150 180 175

Petrezselyem

- Ft/kg  320 350 260 598 450 450 520

Zeller

Gumós Ft/kg  120 - 110 398 320 - 389
Ft/db 100 80 - 168 120 200 89

Fejes
saláta

- Ft/db 100 100 100 148 150 - 108

Fejes
káposzta

Fehér Ft/kg  50 90 70 148 100 140 259
Vörös Ft/kg  80 120 - 228 180 - 179

Kínai kel

- Ft/kg  170 - - 299 - -  -

Vörös-
hagyma

Barna héjú Ft/kg  91,5 70 70 168 150 180 168
Lila héjú Ft/kg  130 130 100 248 150 - 216

Fokhagyma

 - Ft/kg  600 580 650 698 650 1000 599

Gomba

Csiperke Ft/kg  400 500 - 498 520 - 744
Laska Ft/kg  500 620 - - 1200 - 1158

Alma

Idared Ft/kg  210 180 180 248 240 220 255
Jonagold Ft/kg  230 180 200 298 220 220 339
Golden Ft/kg  225 180 160 248 220 - 277

A vöröskáposzta párolva isteni!Miért együnk vöröskáposztát?

Mert

  • párolva isteni finom
  • növeli az étvágyat (étvágytalanoknak)
  • javítja az emésztést
  • jóllakottság érzetét kelti (fogyókúrázóknak)
  • magas B- és C-vitamin tartalma (100 g káposztában átlag 50 mg C-vitamin)
  • jelentős mennyiségű ásványi sót és fehérjét is tartalmaz.

Párolt vöröskáposzta

  • 1 kg vöröskáposzta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kávéskanál cukor
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál ecet vagy citromlé
  • 1 mokkáskanál őrölt kömény

Gyaluljuk le a káposztát, sózzuk be, majd hagyjuk állni rövid ideig. Ezalatt vágjuk apróra a hagymát. Forró olajban üvegesítsük át a hagymát, majd adjuk hozzá a levétől lecsöpögtetett káposztareszeléket. Locsoljuk meg ecettel vagy citromlével és fedő alatt pároljuk puhára. Köménnyel, borssal fűszerezhetjük, csak a végén édesítsük cukorral.

A belföldi termesztésű vöröskáposzta nagybani ára az elmúlt 3 évben:

A vöröskáposzta párolva isteni!

Tudtad?

Vöröskáposztával természetes módon festheted kékre a húsvéti tojásokat!
Még több festő tipp: Mivel fessek tojást?

Nagybani piaci árak néhány európai országban (euró/100 kg)

Termék

Albánia

Bulgária

Horváto.

Cseho.

Magyaro.

Litvánia

Szlovákia

2008. 4. hét

Alma

48

79

66

 -

77

 -

70

Körte

 -

 -

155

 -

108

 -

 -

Citrom

 -

 -

 -

 -

178

 -

114

Narancs

 -

 -

 -

 -

83

 -

70

Banán

 -

 -

 -

 -

105

 -

95

Vöröshagyma

37

37

53

 -

37

19

35

Fokhagyma

 -

 -

 -

 -

232

 -

 -

Sárgarépa

38

42

74

 -

39

19

29

Cékla

 -

 -

 -

32

31

 -

35

Zeller

 -

 -

 -

33

54

 -

40

Petrezselyemgyökér

 -

 -

 -

 -

147

 -

83

Fejes káposzta

25

42

60

21

19

16

25

Vöröskáposzta

 -

 -

 -

25

31

 -

33

Kínai kel

 -

 -

 -

61

58

 -

70

Karfiol

59

 -

88

 -

85

 -

 -

Karalábé

 -

 -

 -

 -

39

 -

40

Salátauborka

119

123

166

 -

 -

 -

 -

Csiperkegomba

 -

 -

266

 -

155

 -

190

Paradicsom

60

 -

171

 -

174

 -

 -

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

Miért potyognak le citromfáról az apró terméskezdemények?

Az első két évben célszerű az irányított gyümölcs-, illetve virágritkítás.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Találkozás

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.