-
könyvelő, bérszámfejtő
-
Reptéri adminisztrátor és rakodó
-
Épületgépészeti Munkalehetőség
-
Könyvelő
-
Értékesítő
-
recepciós
-
Műszaki ügyintéző
-
CNC maró / fúró programozó
2024. 09. 30
-
Személygépjármű Munkafelvevő | Pécs
2024. 10. 03
-
Vagyonőr
2024. 10. 03
-
Külkereskedelmi Asszisztens Angol Nyelvtudással
2024. 10. 04
-
Külkereskedelmi Asszisztens Angol Nyelvtudással
2024. 10. 04
-
Java Fejlesztő
2024. 10. 04
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
Ne gondoljunk semmi bonyolultra, használjunk csak egyszerű összetevőket mint pl. a bazsalikom vagy a zsálya, akkor is nagyon ízletes és mutatós fűszerecetet tudunk készíteni, akár ajándékba adjuk, akár, hogy megtartsuk magunknak.
Fűszerecethez szükséges hozzávalók:
- Fehér vagy vörös borecet
- Válogatott fűszernövények
- Műanyag tölcsér
- Dekoratív üvegcse
Először is sterilizálni kell az üvegünket forró vízzel. Hogy milyen ecetet választunk, az a mi döntésünk: általános a fehér borecet, de vannak akik a vörös borecetet kedvelik a szép színe miatt. Az almaecetet, ha lehet kerüljük, mert az megváltoztathatja a fűszerek illatát.
Az ecetet öntsük az üvegcsébe. Használjuk műanyag tölcsért ehhez, mivel a fém tölcsér baktériumokat tartalmazhat, ami elronthatja ecetünket.
Ezután válasszuk ki, hogy milyen fűszereket szeretnénk használni. A kerti bazsalikom (Ocimum basilicum) valamikor a legismertebb fűszernövényünk egyike volt, akár friss levél akár szárított formában tagja volt a házi fűszerkínálatnak. A friss hajtások aromája különösen domináns, elnyomhatja a többi fűszer ízét.
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) a rozmaringhoz hasonló, ugyancsak erős aromájú fűszer, óvatosan adagoljuk. Mindkét növény olaszos hatást kölcsönöz ételeinknek. Természetesen akár többféle fűszert is összevegyíthetünk. Ha túl vagyunk a választáson, - ami általában a legbonyolultabb része az ecetkészítésnek - jöhet a kuruzslás.
Így készül a finom fűszerecet
Tuszkoljuk a morzsolt növénydarabkákat a csinos ecetes kancsóba, ízlés szerint, amíg úgy nem látjuk, hogy most már elég. Biztonságosan zárjuk le az üveget, majd helyezzük ecetünket egy napos ablakpárkányra, ahol 2-3 hét alatt az ecet átitatódik a fűszerek aromájával. Ha sietős a dolgunk, kihagyhatjuk a 2-3 hetes várakozást, helyette óvatosan a tűzhelyen is összefőzhetjük a keveréket. Már csak az van hátra, hogy az üveget ellássuk egy személyes kis cédulával és kész is a ragyogó meglepetés, akár barátnőnknek, akár saját magunknak.
Fűszeres olajokat is készíthetünk 3 hét alatt