Élet + Mód

Megéheztél? - 14. oldal

Tündér a spájzban - cukkinilekvár és pizzaszósz

Tündér a spájzban - cukkinilekvár és pizzaszósz

A házi befőzés is a reneszánszát éli, nemcsak azért, mert pénz spórolható vele, hanem mert egy saját kezűleg eltett finomság sokkal jobban is tud esni, sőt, remek ajándékötlet. A kedvenc fűszerünkkel, a befőttek egyedivé varázsolhatók. Lássuk a cukkínit, paradicsomot és padlizsánt!
RÉSZLETEK
Mi a finom barackos pite titka? - recept ínyenceknek

Mi a finom barackos pite titka? - recept ínyenceknek

A gyümölcsös piték két alkotóeleme a kellemes ízű és állagú tészta, és a mennyeien finom gyümölcs. Vannak, akik számára az a pitetészta a legfinomabb édesség, amely lisztből, cukorból, sóból, hűtött sótlan vajból, és jeges vízből készül. Tudta, hogy több benne a zsír, mint a liszt, emiatt válik ropogóssá, omlóssá és vaj ízűvé? 
RÉSZLETEK
Cékla, te csodás!

Cékla, te csodás!

Megérett a kertben a cékla, ne halogassuk az időt, lássunk neki mihamarabb, most a legegészésgesebb! Ötleteket adunk az elkészítéséhez. 
RÉSZLETEK
Tartósítás 1x1 - melyik módszerrel járunk a legjobban?

Tartósítás 1x1 - melyik módszerrel járunk a legjobban?

A tartósítás egy módszer, amellyel megőrizzük az élelmiszer lényeges tulajdonságait, vagy megakadályozzuk annak romlását. De vajon a különböző alapanyagokat melyik eljárással érdemes megőriznünk a szűk téli hónapokra? 
RÉSZLETEK
Menő mentás jégkocka házilag

Menő mentás jégkocka házilag

Nyári kerti party-k elengedhetetlen kelléke lehet ez az egyszerűen elkészíthető mentás jégkocka. Feldobja a kommersz limonádét vagy mojito koktélt!
RÉSZLETEK
Sajtos-chips teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók

Sajtos-chips teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók

Vajon élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek-e a boltban kapható sajtos chipsek? Mennyire sósak? Milyen mennyiségben adnak hozzá ízfokozókat? Itt a válasz:
RÉSZLETEK
Alaposan hőkezeljük a fagyasztott zöldségeket!

Alaposan hőkezeljük a fagyasztott zöldségeket!

A magyarországi kereskedelembe is kerülhetett a Greenyard vállalat bajai üzemében előállított, lisztéria baktériummal szennyezett gyorsfagyasztott zöldségekből és zöldségkeverékből, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra kéri a vásárlókat, hogy a termékeket alaposan főzzék át felhasználás előtt.
RÉSZLETEK
Egyem? Ne egyem? – amit a vegetáriánus étrendről tudni kell

Egyem? Ne egyem? – amit a vegetáriánus étrendről tudni kell

A vegetáriánus étrendnek sok fajtája létezik, de lényege mindegyiknek az, hogy követőik a táplálkozásukból száműzik a húst, vagy az állati eredetű termékeket. 
RÉSZLETEK
A klasszikus Cézár saláta római salátával az igazi

A klasszikus Cézár saláta római salátával az igazi

A tavasz megérkezésével fellélegezhetünk, jönnek már a friss, új vitaminok. A következőkben megmutatjuk, hogyan készíthetjük el a klasszikus Cézár salátát, kevesebb, mint fél óra alatt.
RÉSZLETEK
Oreo truffle: a gyerekek kedvence

Oreo truffle: a gyerekek kedvence

Ehhez az aprósütemény truffle recepthez mindössze három összetevőre van szükség. Akár a gyerekek is segíthetnek megformázni a golyókat, majd belemártani az öntetbe. Garantáltan szeretni fogják a sütemény formájú ismerős Oreo ízt is! 
RÉSZLETEK