Édenkert.hu | Konyhakert - Fűszernövények

Konyhakert

Fűszernövények - 8. oldal

Hogyan termesszünk sztíviát (Stevia rebaudiana )? - 3. rész

Ebben a cikkben a sztívia gondozásáról és szedéséről olvashatunk. Amint azt már az elején is említettük a sztívia érzékeny növény, így különleges gondozást igényel. Nézzük, hogy mire van szüksége!
RÉSZLETEK

Hogyan termesszünk sztíviát (Stevia rebaudiana )? - 2. rész

Sztívia magot csak ritkán lehet kapni, mivel nehezen csírázik, így általában palántákat használnak. A sztívia palántákat viszont könnyen meg lehet rendelni. Nézzük, hogyan is kezdjünk hozzá!
RÉSZLETEK

Mi kell egy buja fűszerkerthez?

Melyek azok a fűszernövények, amelyek nem hiányozhatnak egy rendes konyhakertből? Lássuk, a csömöri kertészek mit gondolnak erről!
RÉSZLETEK

Kedvenc fűszerünk: csípős paprika

Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik legsikeresebb kerti fűszerünk a csípős paprika. Ettől a növénytől még a rovarok is távol maradnak. A paprika legtöbb fajtája könnyen termeszthető, és az első kemény fagy beálltáig szinte csak a termés szedésével kell foglalkozzunk.
RÉSZLETEK

Kapor: 2010 fűszernövénye

A kapor nemcsak egy ízletes fűszernövény, hanem a termesztése is nagyon egyszerű. A 2010-es év a kapor éve volt.
RÉSZLETEK

Mennyi tápérték van a fokhagymában? - 2. rész

A fokhagyma köztudottan nagyon egészséges, ami biztosan ott van minden konyhában, legyen az frissen vagy szárítva. Nézzük meg, hogy mennyi vitamint és ásványi anyagot viszünk a szervezetünkbe a fokhagyma által.
RÉSZLETEK

Milyen fűszernövényeket termesszünk bent? 2. rész

Az előző részben a bent termeszthető növényekről volt szó, ebben a részben pedig adunk pár jó tanácsot, hogy hogyan tartsuk egészségesen őket, amíg kint nem lehet elültetni őket.
RÉSZLETEK

Mennyi tápérték van a fokhagymában? - 1. rész

Ősidőktől fogva a fokhagymát számos kultúrában használták, úgy orvosi, mint étkezési célokra. Ez a hagymájáért termesztett csodálatos növény rendkívül sok növényi tápanyagot tartalmaz, amelyeknek közismerten jótékony hatásuk van az emberi szervezetre.
RÉSZLETEK

Hogyan gyógyít a zeller? - 2. rész

Ebben a részben a zeller tápértékén kívül még szó lesz az egészségügyben való felhasználásáról, és arról is szót ejtünk, hogy milyen veszélyei lehetnek a zeller használatának, illetve, hogy milyen formában fogyasztható ez a fűszernövény.
RÉSZLETEK

A 3 sárkány: Sáfrány, Szurokfű és Szegfűszeg

A Sáfrány (Crocus sativus), a Szurokfű (Origanum vulgare), és a Szegfűszeg (Eugenia aromatica) három különleges fűszer, amelyeket általában csak egy-egy ételféle elkészítésére használunk, pedig kellemes meglepetés érne bennünket, ha szélesebb körben is alkalmaznánk ízesítésére.
RÉSZLETEK