Tépő- és metélősaláta  (Lactuca sativa var. secalina)
Salátás sorozatunk következő jelöltjei a tépő- és metélősaláta (Lactuca sativa var. secalina). Ez a saláta-fajta laza rózsákat fejleszt, vagyis levelei nem képeznek igazi, kemény salátafejet, ezért is szeretik sokan.

A tépő- és metélősaláta

 

A metélősaláta-fajták közül a 'Hochblattriger Butter', az 'Amerikai barna' és az 'Ausztráliai sárga' a jelentősebbek. Elterjedt tépősaláta-fajta a 'Slobot Sperlings Salli'. Sajnos saját nemesítésű, hazai fajtánk nincs. A 'Salad Bowl' nevű fajta rendkívül dekoratív, ezért remekül alkalmas az ágyások díszítésére. Ültethetjük másodveteményként, a fővetemény sorai közé, vagy az ágyás széleit is körbevehetjük vele.

 

Termőhely


A tépő-, illetve metélősaláta-fajták szerencsére félárnyékban is egészen szépen növekednek. Hogy sose maradjunk saláta nélkül, mindig vessünk belőlük egy-egy újabb sort.

 

Ápolás


Mind a tépő-, mind a metélősalátát a fejes salátához hasonló módon kell termeszteni.

 

metelesalata-salad-bowl
'Salad Bowl' saláta

 

Betakarítás és felhasználás


A metélősalátát a középső leveleivel együtt szedjük le, tehát ezért nem hajt ki újra. A tépősalátának viszont mindig csak a külső leveleit szedjük, ezért többször is nyerhetünk friss salátának valót egy növényről. Akár késő őszig is folyamatosan szedhetjük a leveleit.

Egyéb saláták:

vetemenyeskert

 

Forrás: Veteményeskert

Tekintse meg a könyvet könyváruházunkban >>

Megosztás

Hozzászólások

Édenkertész válaszol

A dinnyéim ontják a virágot és a zöld tömeget, de sehol egy kis dinnye. Mi lehet a baj?

Elősegíthetjük a megtermékenyülést kézi megporzással is, az alábbi módon:

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.