Zöldségek rovat - Édenkert.hu

KONYHAKERT

3 zöldség, amit cserépben is lehet nevelni

Ha nincsen kertünk, akkor sem kell lemondani a saját termesztésű zöldségekről. Mutatunk hármat, ami az erkélyen egy cserépben vagy az ablakban egy balkonládában is jól érzi magát. RÉSZLETEK

Miért érdemes borsót enni?

A keményítőben gazdag, édes és zamatos zöldborsó egyike a legősibb kultúrnövényeknek. Ezt a hüvelyes zöldségfélét finom és tápláló magvaiért termesztik ősidők óta. Mára egyike a legnépszerűbb termesztett növényeknek, úgy a mérsékelt, mint a fél-trópusi égöv alatt. RÉSZLETEK

Vetésforgó tervezése egyszerűen kiskertben

A módszer lényege: a növényeket évente előre megállapított és változó sorrendben ültetjük el, hogy elkerüljük a betegségeket. RÉSZLETEK

Hónapos retek: a tavasz első zöldsége

A tavasz egyik első zöldsége a hónapos retek, ami fontos vitaminforrás tavasszal. RÉSZLETEK

Mikor lehet tavasszal veteményezni?

Amint a talaj felengedett, neki lehet állni tavasszal a veteményezésnek. Mutatjuk, mikor mit érdemes a kiskertbe vetni vagy ültetni! RÉSZLETEK

Okratermesztés egyszerűen

Az okra vagy más néven Bámia, vagy Gombo egy trópusi zöldség, azonban északi kertekben is termeszthető. Amikor már nem fenyegeti fagy és a talaj teljesen felmelegedett, az okrát két hónapon belül lehet szüretelni. RÉSZLETEK

Avokádómag csíráztatása házilag

Az avokádómagot házilag is nagyon egyszerű csíráztatni. Csupán három fogpiszkálóra és egy vízzel teli pohárra van szükségünk. RÉSZLETEK

Hajdina: diétás és finom liszthelyettesítő

A hajdina, Fagopyrum esculentum, más néven pohánka, tatárka a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják. Magjainak színe fekete vagy barnás. Az íze is kellemes, de lássuk a gyógyhatásait! RÉSZLETEK