Édenkert.hu | Konyhakert

Konyhakert

Zöldségek - 16. oldal

Hogyan védjük a paprikát a baktériumos levélfoltosságtól?

A paprikát számos kártevő és betegség fenyegeti a termesztése során. A termelők által a legveszélyesebbnek tartott baktériumos levélfoltosság és levélhullás évről évre komoly károkat okoz.
RÉSZLETEK

Fekete fokhagyma? Kínai különlegesség a Nagybaniról

Fekete fokhagymát kóstoltak a Piac Éjszakája vendégei a Nagybani Piacon, az új termék a rendezvényen mutatkozott be. A különleges élelmiszer speciális fermentációs eljárással készül, és a kutatások szerint egészségesebb, mint a friss fokhagyma.
RÉSZLETEK

Termesszünk csicsókát!

Az Észak-Amerika keleti tájain őshonos csicsókát kevesen fogyasztják, kiskertekben sem látni sok helyen. Az csicsóka nyersen, sütve és főzve is nagyon ízletes. Egész évben fogyasztható, a burgonya mellett – vagy helyett. Hogyan gondozzuk kertünkben?
RÉSZLETEK

Az édesburgonya jótékony hatása

Az édesburgonyából nagyon sokféle ízletes ételt lehet készíteni. Nyugodtan és szabadon élvezhetjük az édesburgonyából készült pite vagy a hasábburgonya ízét, mivel nagyon jó hatással van a szervezetünkre. Lássuk, hogy milyen jótékony hatásai vannak!
RÉSZLETEK

Mini csemege-erkély: fűszernövények, gyümölcsök a teraszról

Kis cserepes kerteket minden erkélyen berendezhetünk. A legszerényebb igényekhez még az ablakpárkány is elegendő helyet kínál. Most azt mutatjuk meg, kis helyre is milyen szépet lehet varázsolni.
RÉSZLETEK

Spárgát az ünnepi asztalra

Hazánkban egyelőre kevésbé elterjedt, így többnyire csak csemegének számít a spárga fogyasztása. Pedig a most szezonális zöldség számos jó tulajdonsággal bír. Ráadásul a magyar termesztőknél kiváló minőségben kapható a nyúlárnyék néven is ismert zöldség.
RÉSZLETEK

Termesszünk paszternákot!

A paszternáknak édes, mogyorós íze van. A friss paszternáknak főzésnél lágy az állaga, de a túlérett paszternák rostos és keserű.
RÉSZLETEK

Sárgarépa és karotta (Daucus carota ssp. sativus)

A sárgarépát valószínűleg nem kell külön bemutatni, hiszen mindenki ismeri. A karotta szó hallatán viszont néhányan biztosan felhúznák a szemöldöküket. Első lépésként tisztázzuk, mi is a különbség a két sárgarépacsoport között.
RÉSZLETEK

Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

A céklalé fogyasztásának újabb előnyös hatását fedezték fel kutatók. Azt eddig is tudtuk, hogy ez a növény igen egészséges, sőt sokan még rákmegelőző hatást is tulajdonítanak neki. Most kutatók állítják: a céklalé minden eddig ismert módszernél jobban segíti az oxigénfelvételt.
RÉSZLETEK