Konyhakert

Zöldségek - 21. oldal

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 3. rész

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 3. rész

Az egyik legolcsóbb és legvitamindúsabb étel a káposzta, legyen az zöld vagy piros. A nyers káposztának méregtelenítő hatása van, segít a gyomor kitisztításában, és a benne felgyülemlő salakanyagok felbontásában.
RÉSZLETEK
A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 2. rész

A brokkoli jobban védi a bőrt, mint a fényvédő krémek - 2. rész

A fényvédő krémekkel ellentétben, a brokkolicsíra kivonat nem blokkolja a napfény bőrbehatolását. Nézzük, hogy miért is fontos a brokkolinak ez a tulajdonsága! 
RÉSZLETEK
Mit kell tudni a rebarbara használatáról? - 2. rész

Mit kell tudni a rebarbara használatáról? - 2. rész

A rebarbara nem szeret versenyre kelni a gyomnövényekkel. Egy 5-8 cm-es komposztréteg távol tartja a gyomnövényeket, és segít megtartani a talaj nedvességét. Nézzük, hogy mi szükséges még a rebarbara sikeres termesztéséhez!
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk koktélparadicsomot?

Hogyan termesszünk koktélparadicsomot?

A koktélparadicsom nagyon ízletes és könnyen termeszthető, szinte bármilyen éghajlat alatt jól érzi magát. Emellett kiváló dekorációs elem is, a partik, ünnepi menük elengedhetetlen díszítője. Jó, ha otthon, a kiskertünkben is van egy-két koktélparadicsom palántánk.
RÉSZLETEK
Termesszünk magunknak finom zöldhagymát!

Termesszünk magunknak finom zöldhagymát!

A zöldhagyma íze kellemes, édeskés, az átlagos hagymával ellentétben nem csípős. Bármikor betakarítható kicsin, metélőhagymaként. A zöldhagyma a második évben gömb alakú virágot hoz a törzs hegyére.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk óriás zöldségeket?

Hogyan termesszünk óriás zöldségeket?

A legtöbb kertész szeret dicsekedni a kertjében nevelt zöldségekkel, főleg, ha néhány termés óriási méretű lett. Hogyan csinálják?
RÉSZLETEK
Hogyan nevelhetünk okrát (Abelmoschus Esculentus)?

Hogyan nevelhetünk okrát (Abelmoschus Esculentus)?

Az okra (Abelmoschus Esculentus) egy zöldség, ami a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik. Erre a virágzó növényre néha Hibiscus esculentus L-ként is utalnak. Nézzük meg, hogy hogyan nevelhetjük akár a kertünkben is ezt a zöldséget!
RÉSZLETEK
Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai

Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai

Valószínűleg a fejes saláta és néhány trópusi papagájfaj keresztezéséből születtek a most következő saláták. Színük és ízük ugyanis erre utal.
RÉSZLETEK
Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma

Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma

Termésének nagy méretére utal tudományos fajneve és régi magyar elnevezése, a hólyagos torma is. (Emellett egyébként édes, ungvári és magyar tormának is nevezték és Jávorka Sándor szerint korábban termesztették is.) Az egész világon csak az Alföld keleti peremén található!
RÉSZLETEK
Hogyan ültessünk jamszgyökeret?

Hogyan ültessünk jamszgyökeret?

Nálunk ismeretlen, különleges növény. Nevezik kenyérgyökérnek, kínai burgonyának is. Általában 2-3 méterre is felfut, a szára jobbra felcsavarodó. Közepes méretű, nagyon szép, fénylőn bőrszerű, húsos levelei szív alakúak. Külön biológiai érdekessége, hogy az indázatán megjelenő apró, fehéres virágok meddők, magja nem lesz, viszont hajtásaikon vegetatív, krumplihoz hasonló minigumócskákat nevel, a földben pedig ehető, igen nagy, bunkószerű, gumós tőkéje van. Érdemes belőle néhány tövet meghonosítani! Lássuk hogyan!
RÉSZLETEK