Konyhakert

Zöldségek - 19. oldal

Miért sárga a sárgarépa?

Miért sárga a sárgarépa?

Több kertészeti szakkönyvben olvashatjuk, hogy a sárgarépa eredetileg nem narancssárga volt. Az első termesztett sárgarépák színe lila, citromsárga vagy fehér volt, a narancssárga csak később jelent meg.
RÉSZLETEK
A nagy meleg súlyos kockázat a zöldség- és gyümölcstermelőknek

A nagy meleg súlyos kockázat a zöldség- és gyümölcstermelőknek

Súlyos kockázat a nagy meleg a zöldség- és gyümölcstermesztésben, mivel az ágazat területének csak a 20 százalékát öntözik - mondta Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) elnöke hétfőn az MTI érdeklődésére.
RÉSZLETEK
Az időjárás és az import is sújtja a hazai paprika és paradicsom termelőket

Az időjárás és az import is sújtja a hazai paprika és paradicsom termelőket

Csaknem ezerötszáz hektáron termelnek hajtatott paradicsomot és paprikát Magyarországon a gazdálkodók. Az idei szezon kedvezőtlenül indult a hazai termelők számára.
RÉSZLETEK
Kör alakú zöldségeskert

Kör alakú zöldségeskert

A kör alakú zöldségeskert egy látványos alternatívája lehet a hagyományos négyszögletes kerteknek. A kör alakú kert nem igényel kevesebb teret, viszont könnyebben elérjük a növényeinket és könnyebben tudjuk gondozni őket.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk zsákos paradicsomot?

Hogyan termesszünk zsákos paradicsomot?

A zsákos paradicsom termesztése nagyon elterjedt, főleg akkor ideális, ha nincs elég helyünk és gyorsan szeretnénk saját termesztésű paradicsomot szüretelni. Időtakarékos, mert a megvett zsák földbe máris elültethetjük a palántákat! 
RÉSZLETEK
Termesszük meg a saját paradicsomunkat! - 2. rész

Termesszük meg a saját paradicsomunkat! - 2. rész

A paradicsom termesztéséhez nemcsak a megfelelő hely kiválasztása a fontos, hanem a jó vízelvezetés is. Nézzük meg, hogy hogyan gondoskodhatunk megfelelő vízelvezetésről!
RÉSZLETEK
Konyhakert kialakítása kevés napfényben

Konyhakert kialakítása kevés napfényben

Az ideális környezet a zöldségek számára, ha a konyhakert déli fekvésű vagyis, ha napsütéses helyen terül el. Ellenben, ha nem áll rendelkezésre egy ilyen terület, akkor a siker kulcsa abban rejlik, hogy a kertésznek olyan zöldségeket kell termesztenie, amelyek kevesebb napfényt igényelnek.
RÉSZLETEK
Kis konyhakertek

Kis konyhakertek

A kis konyhakertekben szinte pár nap alatt megtermeszthetjük kedvenc zöldségeinket. Ezek a zöldségek a leggazdagabbak a szervezet számára fontos tápanyagokban, és nyersen, salátaként vagy levesekben is fogyaszthatók.
RÉSZLETEK
Karalábé: a kertek földönkívülije

Karalábé: a kertek földönkívülije

Ha még nem termesztettünk vagy fogyasztottunk ezekből a káposzta családjába tartozó, nem annyira keresett zöldségből, akkor nem is tudjuk mit hagytunk ki! Az ízük a fehérrépa enyhén édes ízére hasonlít.
RÉSZLETEK
Mi az a guárgumi?

Mi az a guárgumi?

Mi is ez a furcsa nevű növény? Annyi élelmiszeripari ágazatban hasznosítják, hogy a felsorolás láttán már-már az a kép alakul ki a fogyasztóban, hogy a guárgumi a modern étkekből már nem is hiányozhat.
RÉSZLETEK